Des paysages et des hommes

Surplombant le village de Cabrières se dresse fièrement le Pic de Vissou, reconnaissable par sa silhouette dénudée et sa peau de calcaire. Culminant à 480m, il est visible de toute la région.

Du haut de sa crête, il a contemplé les siècles et a vu le long de ses pentes sa physionomie changer, sa végétation se transformer. Il a connu plusieurs générations d'hommes, depuis la préhistoire, où il a vu naître les premières mines de cuivre, en passant par le Moyen Âge, où le bois est devenu rare en raison de l'exploitation forestière. Depuis l'Antiquité, les vignes sont exploitées sur ses flancs et alentours, témoignant de la permanence de traditions et de savoir-faire très anciens.

En suivant ce sentier, vous pourrez relier entre elles toutes ces petites pièces de l'histoire du terroir : celle de sa formation, celle de ces habitants, de leur manière de vivre et d'exploiter la terre. Au cours de cette ascension, vous pourrez vous projeter dans le temps et percer un peu mieux les mystères d'un paysage saisissant, façonné par les hommes, et dont l'histoire se révèle sous vos yeux.