Vins, Vignes et Terroirs 2017 Balade de l’AOC Languedoc Cabrières Le Samedi 20 MAI 2017

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Où dormir

Chambres avec vue

En bordure du village de Cabrières, le Cadran Solaire, une bastide composée de cinq chambres spacieuses et chaleureuses, décorées avec simplicité, attend ses hôtes pour un séjour au cœur des vignes, de la garrigue et des chênes verts et blancs. Toutes les chambres possèdent une vue panoramique sur la nature à perte de vue. Dès le printemps, les petits-déjeuners bio comme l’ensemble de la maison, labellisée Clef Verte et Ecogîte de France pour ses caractéristiques bioclimatiques (chauffage solaire…) sont servis sur la terrasse à l’ombre de parasols où il est doux de s’attarder.

  • Le Cadran Solaire
  • Tél. : +33 (0)4 67 88 19 44 - 68 € pour 2 personnes (petit-déjeuner inclus)
  • www.le-cadran-solaire.fr
Ecogîtes

Situé au cœur de 300 hectares de nature sauvage, le domaine du Clos Romain abrite deux gîtes (2 à 6 personnes) rénovés avec des matériaux écologiques, les plus naturels possibles (utilisation de la pierre, du bois, de la chaux, des argiles et ocres de Provence). Hors saison, les propriétaires proposent des séjours oenotouristiques avec visite des domaines environnants, dégustations, etc.

  • Le Clos Romain – 34800 Cabrières
  • Tél. : 06 11 37 05 01
  • Tarifs : Entre 350 et 690 € la semaine. Week-end entre 110 et 300 €.
  • http://closromainblog.org

Dans les environs de Cabrières

Un havre de verdure

L’entrée est majestueuse. Un grand portail s’ouvre sur un havre de verdure. Deux superbes pelouses entourent un bassin en pierre datant du XVIIIe siècle. Des marronniers centenaires et une multitude d’arbres aux essences variées invitent à une sieste ombragée, à moins que la piscine, face à une ancienne serre soit plus séduisante. C’est à l’entrée du village de Cazouls-d’Hérault que l’on trouve ces quatre chambres d’hôte au premier étage d’une belle demeure du XIXe siècle au coeur d’un parc d’un hectare entouré de vignes. Notre préférée ? La chambre Henriette, qui porte le nom de la tante des actuels propriétaires. Elle quittait Béziers à la belle saison pour se rendre dans cette maison qu’elle aimait tant. Située au soleil levant, elle donne le style de la maison. Plafond en stuc polychrome et cheminée en marbre rouge entourée de colonnes offrent un riche décor. Ses meubles anciens et ses tomettes au sol nous plongent dans une autre époque.

  • Villa Saint-Germain
  • De 90 € à 95 € pour 2 personnes (petit-déjeuner inclus)
  • Tél. : +33(0)4 67 25 28 06
  • www.villa-saint-germain.com
Au coeur des vignes

Cerné par les vignes, le domaine viticole du Cayrat, construit à la fin du XIX° siècle, appartenait à la Comtesse de Saint Germain, ancêtre des actuels propriétaires. Il abrite aujourd'hui trois maisons avec jardins privatifs, deux chambres d'hôtes à la décoration soignée, récemment rénovées et aménagées dans les logements traditionnels du régisseur et des vendangeurs, ainsi qu'une belle piscine.

  • Domaine du Cayrat - 34120 Cazouls-d'Hérault
  • Tél. : +33 (0)4 67 25 15 44
  • De 650 € à 1800 € la semaine
  • Chambres d'hôtes: 90 € pour 2 personnes (petit-déjeuner inclus)
  • www.lecayrat.com

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